手作り焼き芋

こんにちは。看護師です。
大阪は3度目の緊急事態宣言が発出されましたね。
外出や外食もままならない中、家での食事作りも疲れ気味の今日この頃ですが、
少しでも楽しめるようにと、家庭菜園、ぬか漬け、焼き芋作りなど
色々とチャレンジしております！
焼き芋については以前もこちらのブログにもアップしたのですが、
まだマイブームが続いておりまして、
購入一択で全く手作りすることは考えもしなかったのですが
、新型コロナで自宅で過ごす時間が増え断捨離しようとしていた時に、
もうずっと使っていなかったタジン鍋が出てきまして。
試しに使ってみるとこれが焼き芋作りにピッタリ！で
今ではほぼ毎日愛用しております。
最近ではさつまいもを見ただけで
蜜があるさつまいもがわかるようになってきました笑
おうちご飯も飽きてきたなと感じる日々ですが、
新しいメニューにチャレンジしたりすると新しい発見や気分転換にもなりますね。
こんな時期ですので皆さまも思い思いの方法で気分転換を図られ、
くれぐれもご自愛の上お過ごしくださいませ。