食欲の秋

こんにちは。2月から入職しました受付です。
夏が終わり、食欲の秋になりましたね。
9月が旬な食材としてはカツオ・サンマ・アサリ・かぼちゃ・里芋・梨など沢山の
食べ物があります。

私は特に秋の食べ物の中では魚が好きなので魚について少し紹介します。
9月の旬な魚と言えばカツオ・サンマなどがあります。
カツオは春と秋に旬を迎えます。カツオには体内の代謝お促進してくれるビタミ
ンBが豊富です。玉ねぎやニンニクと合わせると吸収されやすくなります。
サンマは必須脂肪酸が豊富に含まれています。必須脂肪酸は血液の流れを良くす
る効果が期待でき生活習慣病の予防に役立つと言われています。
皆様も秋に旬な魚を食べてみてはいかがでしょうか?

9月は季節の変わり目ということもあり、気温が大きく変化します。そのため風邪
をひいてしまったり気分がすぐれなかったといったことが多いかもしれませんが、
9月に旬の食材は免疫力アップにつながる栄養素を含んだものがたくさんあります
☆体調管理の一環として旬の食材を取り入れてみてはいかがでしょうか。

食中毒予防の3原則

こんにちは、看護師です。

今年も暑くなって来ましたね。
湿度も気温と共に上がりこんな時期に気を付けないといけないのが食中毒です。

食中毒の原因となる細菌の多くが室温約20度で活発に増殖し始め
人間の体温くらいで増殖スピードが最も速くなります。
これからの季節、細菌にとって湿気は増殖に必要な水分となり居心地のいい環境なのです。

・今回は家庭で注意したい食中毒予防の３原則についてお伝えします。

1. 『つけない』菌を他の食品に付着させない
・生肉、生魚を触る前後には丁寧に手を洗う
・生で食べるものと肉類、魚類のまな板は分ける

2. 『増やさない』菌が増殖する環境に置かない
・お弁当を作ったらしっかり冷ましてから清潔な弁当箱に詰める。
野菜類はよく洗い水気を切って詰める
・調理済みの物は室温に放置せずすぐに食べるか冷蔵庫に入れる
・冷蔵庫内の温度も上がりやすいので扉の頻繁な開閉や詰込み過ぎは避ける

3. 『やっつける』！！加熱と殺菌処理
・多くの最近は７５度以上で１分以上の加熱で死滅するので十分の加熱が必要。
肉類、魚類を切ったまな板は洗った後に次亜鉛素ナトリウムまたは熱湯で殺菌する

最近では冷凍・冷蔵技術があがり調理しやすくなっていますが、油断は禁物です。
コロナで手洗いの重要性が改めて認識されましたが、
「洗う」は食中毒対策にもつながりますので心がけていきましょう。

ウォーキング

こんにちは。
受付です。

梅雨の時期になり、じわじわと暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。
私は、日頃座って業務をしていて運動不足を感じていたので、
ウォーキングを始めました！

今までは、歩くのがめんどくさい！疲れる！と思い自転車や交通機関を利用して
いましたが、モチベーションが出来たので続けられています！

というのも、ウォーキングをして周りの景色を見るようになり、
飼い主に連れられてウキウキで散歩している犬を見て元気を貰ったり、
綺麗な景色の場所に行く予定を立てるようになったからです！

嬉しいことや楽しいことを紐づけると、続けられるのだなと実感しています。

これから夏本番になり暑くなってきますので、熱中症に気を付けて下さいね。
みなさんもモチベーションになることを見つけて運動を続けていきましょう！

、技師です。

こんにちは、技師です。

最近は気温も高くなり、汗ばむ日も多くなってきましたね。

梅雨の時期にも突入して雨の日も多くなり、外に出るのが億劫なため、休日も家で過ごすことが多くなりました。
家では運動不足解消とダイエットも兼ね、好きなアイドルの曲を聴きながら筋トレをしたり、ストレッチをしています。

梅雨が明ければ本格的に夏に突入しますが、皆さんはこの夏絶対にしたいことはありますか？
私は手持ち花火と、おいしいかき氷を食べる事です。
手持ち花火は高校生以来していないので、なんとしてでもしたいと思っています…!

暑い日が続きますが皆さんもお身体に気をつけて、元気に夏を乗り越えましょう。